稻谷新鮮度測定儀技術(shù)參數(shù)：

稻谷新鮮度測定儀適用范圍和性能特點(diǎn)

JXD稻谷新鮮度測定儀是檢測稻谷新鮮程度的一款專用儀器。將待測稻谷碾制成大米，大米試樣加入專用試劑，測鮮劑后，振蕩混合并進(jìn)行離心處理，經(jīng)儀器檢測后顯示樣品的新鮮度值。該儀器主要應(yīng)用于糧庫、大米加工企業(yè)、糧食質(zhì)檢中心等對稻谷新鮮程度的評價，目前尚不適用于商品米的檢測。
1、儀器操作簡單
2、測試方便快捷
3、檢測結(jié)果準(zhǔn)確客觀

工作原理和設(shè)備結(jié)構(gòu)
1、依據(jù)稻谷樣品在陳化過程中產(chǎn)生的醛酮類物質(zhì)的量，通過檢測樣品與測鮮劑混合反應(yīng)后混合溶液的顏色變化來判斷該稻谷樣品的新鮮程度。

2、由主機(jī)、樣品前處理器件及測鮮劑組成。

3、主機(jī)用來檢測經(jīng)振蕩、離心后的待測溶液，直觀顯示稻谷新鮮程度的檢測值。新鮮度值數(shù)據(jù)可以直接查看、輸出或打印。

稻谷新鮮度測定儀使用注意事項(xiàng)

稻谷新鮮度測定儀（通常基于電導(dǎo)率法或生物傳感器法等原理）通過測量稻谷在陳化過程中產(chǎn)生的特定物質(zhì)或物理化學(xué)性質(zhì)的變化來快速判斷其新鮮度。為確保測量準(zhǔn)確，需注意以下事項(xiàng)：

一、樣品準(zhǔn)備注意事項(xiàng)

1.樣品代表性：

取樣必須具有代表性，應(yīng)從整批稻谷的不同部位（如上、中、下）多點(diǎn)取樣并混合均勻后再進(jìn)行測定。

避免使用明顯霉變、蟲蝕或受損的顆粒，除非這些本身就是您的研究對象。

2.樣品預(yù)處理：

粉碎粒度：若儀器需要粉碎樣品（如電導(dǎo)率法），務(wù)必使用配套的專用粉碎磨，并確保粉碎粒度均勻一致。不同粒度會極大影響測定結(jié)果。

稱量精度：使用精度為0.01g的電子天平進(jìn)行準(zhǔn)確稱量。樣品質(zhì)量的微小偏差會直接導(dǎo)致結(jié)果誤差。

水溫控制：若需用水浸泡，必須使用規(guī)定溫度（如30°C）的蒸餾水或去離子水，且水量要精確。水溫波動會嚴(yán)重影響電導(dǎo)率值。

3.防止污染：

盛放樣品的容器（燒杯、三角瓶等）必須清潔干燥，防止任何化學(xué)殘留污染樣品。

粉碎機(jī)在每次使用后必須徹底清潔，防止不同樣品間的交叉污染。

二、儀器操作注意事項(xiàng)

1.校準(zhǔn)與預(yù)熱：

嚴(yán)格按照說明書要求，在每次開機(jī)后或連續(xù)測量前進(jìn)行儀器校準(zhǔn)（如使用標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行調(diào)零和標(biāo)定）。校準(zhǔn)是數(shù)據(jù)準(zhǔn)確的生命線。

開機(jī)后需預(yù)熱足夠的時間（通常5-15分鐘），待儀器穩(wěn)定后再進(jìn)行測量。

2.規(guī)范操作：

電極是精密部件，使用時需輕拿輕放。電極探頭應(yīng)完全浸入液面以下，但注意不要觸碰到容器壁或底部的樣品沉淀，以免損壞或讀數(shù)不準(zhǔn)。

測量過程中，應(yīng)保持溶液靜止，避免晃動影響讀數(shù)。

讀數(shù)應(yīng)在數(shù)值穩(wěn)定后（如電導(dǎo)率值變化在±2%以內(nèi)維持30秒）再進(jìn)行記錄。

3.環(huán)境條件：

避免在強(qiáng)電磁干擾、震動或陽光直射的環(huán)境下使用儀器。

實(shí)驗(yàn)室溫度應(yīng)保持相對穩(wěn)定，理想的室溫范圍是20-25°C。溫度變化會對電導(dǎo)率測定產(chǎn)生顯著影響。

三、維護(hù)與保養(yǎng)注意事項(xiàng)

1.電極保養(yǎng)：

測量完成后，立即用蒸餾水或去離子水輕輕沖洗電極，并用軟紙吸干（切勿摩擦電極片）。

長期不使用時，應(yīng)按照說明書要求將電極放入專用的保護(hù)液中浸泡儲存，防止電極老化失效。

2.儀器清潔：

保持主機(jī)清潔干燥，防止灰塵、粉末進(jìn)入儀器內(nèi)部。

清潔時務(wù)必先關(guān)機(jī)并斷開電源，用濕軟布擦拭，切忌使用強(qiáng)腐蝕性溶劑。

3.數(shù)據(jù)解讀：

了解儀器的測量原理和局限性。新鮮度是一個綜合指標(biāo)，儀器結(jié)果應(yīng)與其他感官或理化指標(biāo)（如脂肪酸值、品嘗評分）結(jié)合分析，相互驗(yàn)證。

建立本實(shí)驗(yàn)室或本糧庫的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫和判定閾值。不同品種、不同產(chǎn)地的稻谷其本底值可能有差異。

產(chǎn)品圖：